エッチング技法を使って革に絵を入れ作品を作っています。
革作家の日記
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[20110215]

今日は、月に一度の資源回収日。
環境委員のボクは朝5時半から少し離れた収集場所へ。

昨日の雪で寒いかと思ったけどさほどでもありませんでした。
先月は、この時間まだ暗かったのけど
日が延びて明るかったので瓶の色の判別も苦労はしませんでした。


革仕事は、ひたすら色差しと本染めの繰り返し。
昨日の革のボカシも終わり仕立てに近づきました。

11-02-15-7.jpg

このセットでボカシ作業。
11-02-15-8.jpg

輪郭を濃いめにぼかします。
11-02-15-9.jpg

最近仕立てをやっていないのでミシン作業が楽しみ。


いつも行くスーパーで新鮮なアジが安かったので
この前、ぴゆうさんが酢で締めてもいけると
コメをしてくれたのでさっそく!

本アジ 3匹320円
11-02-15-1.jpg

ゼイゴを取り、皮を剥ぎ、小骨を抜いて準備完了。
11-02-15-2.jpg

両面に塩をふって30分、塩と水分を拭き取って
酢に砂糖少々いれたものとビニール袋の中に入れて
冷蔵庫で1時間。
余分な酢をキッチンペーパーで拭き取って出来上がり。

ひや~~美味しい!

一匹は刺身にして晩ご飯で戴いたので
シメアジは明日のお楽しみだー。


2/14のごはんー!

11-02-15-3.jpg朝食
トマト、春菊、アイスプラント、きゅうりの酢の物
トマトジュース・プチベール、キノコ、玉葱のスープ
十穀米

11-02-15-4.jpg昼食
キャベツ、ブドウの葉、キノコのチヂミ
プチベール、玉葱のカレースープ


11-02-15-5.jpgちょっと一杯
ヒジキ豆・生ハムの切り落とし・日本酒少々



11-02-15-6.jpg夕食
真アジとトマト、アイスプラントの寿司
キノコとトマトの吸い物


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2011-02-15(Tue) 10:28 未分類 | コメント(5) | 編集 |
コメント

□  from Lily姫

酢めしの上に 青ジソ(生) or 赤ジソ(酢漬け) の上に 〆アジ
最高に美味しいですぞ
ついつい、食べすぎてしまうところが難点

2011-02-15(Tue) 16:30 | URL | #- [ 編集 ]


□ おひさしぶりです~! from マナサビイ

ずっと更新されてなかったので、ご病気なのではと心配していました。
お元気で良かったですe-271
復活お祝いポチ~~~e-402

2011-02-15(Tue) 23:34 | URL | #- [ 編集 ]


□  from fuse

Lily姫
なるほど なるほど 青ジソなのね。

で、早速買ってきて夕飯に使いましたー!
写真は後で。

マナサビイさん

マナサビイサンのところいつも興味深く読んでますー

押してくれて ありがとう !

2011-02-16(Wed) 09:25 | URL | #T3PHKgjQ [ 編集 ]


□ ひゃ~!! from ロンゲのオヤジ

あっという間に2位になってる。
首位奪還も時間の問題ですな。     (笑

そういう3食食べてみたいオヤジです。   (涙

2011-02-16(Wed) 09:37 | URL | #jsYRjXfs [ 編集 ]


□  from fuse

オヤジさん
どもども
ここから上は遠いよーしばらく無理むり

こういう三食食べるには自分で作らなきゃ
出来ないよ~ん

2011-02-16(Wed) 10:15 | URL | #T3PHKgjQ [ 編集 ]



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