エッチング技法を使って革に絵を入れ作品を作っています。
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[20090613]

09-06-13-4.jpg

ノンフライ麺が好きだけど今日のはこれが合うのだ。
付属のスープ類は使いません。
カツオと昆布で濃いめの出汁を取り塩と酒で味付け。

こんな感じ
09-06-13-5.jpg

スープが白湯のように澄んでいるあっさり塩味
あっさりだけど、しっかり味が付いてます。
出来合のダシ、白だし使うと美味しいよ。
白だしならお湯に白だし入れるだけw

麺は別茹で、指定の時間より少し長目に茹でます。
肉も濁るので熱湯でさらしてからいれます。

ネギとその他お好みをのせて出来上がり。
・・・トマトはお勧めしません・・・僕は好きだけど(軽く茹でてあります)

にほんブログ村 ハンドメイドブログ 革・革小物へ←ここクリックしたらハワイ旅行が当たったという噂があったという噂をする人が居たって友人の叔父さんが言っていたらしいという噂が広まった可能性はあるかもしれないらしい。


2009-06-13(Sat) 15:21 未分類 | コメント(5) | 編集 |
コメント

□  from 松井大門

アッ、先生もラ-メン食べよ!!!!!

2009-06-13(Sat) 22:36 | URL | #- [ 編集 ]


□  from fuse

大門先生
大門ラーメンってどこかにあったよね。
オヤジさんのブログに出てたかしら(^^)/

2009-06-13(Sat) 23:54 | URL | #T3PHKgjQ [ 編集 ]


□  from REN

ハワイ旅行当たりますように・・・。
ポチっ!

2009-06-14(Sun) 01:29 | URL | #- [ 編集 ]


□  from ユウ

北海道旅行はないの?(笑)

2009-06-14(Sun) 09:01 | URL | #- [ 編集 ]


□  from fuse

RENさん
ぶはは♪ ありがとー!
当たったら教えてねーー(^^)/

ユウさん
北海道が当たったという人がいたらしいと噂する人も
いるらしい感じのこといっている人がいたってw

2009-06-14(Sun) 11:17 | URL | #T3PHKgjQ [ 編集 ]



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